10 février 2008

A propos du blog...

Je ne prétends pas du tout être experte ni en boulange, ni en ce qui concerne l'utilisation et la fabrication du levain. Depuis un an maintenant j'ai mon propre levain dont je me sers tous les jours pour la fabrication de pain mais aussi des pancakes, gaufres, muffins et gâteaux. J'ai donc appris à maîtriser mon propre levain. Mais vous dire que je sais tout serait l'équivalent de dire que je sais tout sur les enfants juste parce que je connais les miens. Le levain est aussi un être vivant qui a ses tempéraments, des caprices. Il y a... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 13:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

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