avril 2010

L'autre jour j'étais au supermarché et j'achetais de la farine bio. Juste sur l'étagère en dessous, il y avait deux farines différentes de la marque Super U Bio "préparation pour pain", complet et aux graines et aux céréales. J'ai regardé la liste des ingrédients et le prix bien sûr. J'étais surprise de voir que le mélange pour pain aux graines avait plein de céréales et graines différentes et qui coûtent assez cher dans les magasin bio, et en plus, les quelques additifs que je trouve acceptable dans le pain comme... [Lire la suite]

Pendant une semaine, je n'ai pas du tout fait du pain et j'en ai donc acheté. Le problème est que je n'aime pas du tout la plupart des pains vendus en boulangerie. Je les trouve sans goût. Alors si j'en achète, je choisis toujours un pain au seigle ou avec des céréales et des fruits secs. Mais celui que j'ai acheté la semaine dernière a coûté CHER et je me suis posée la question, Mais pourquoi est-ce que je suis en train d'acheter du pain???? J'ai donc fait cette recette de pain rustique aux fruits secs qui, à mon humble avis, est... [Lire la suite]