22 juin 2009
Attention au levain! Que faire quand il fait chaud.
L'été est arrivé! Ça y est. Il ne fait pas encore très très chaud, mais ici, dans le sud, on a déjà eu des températures élevées et ce n'est que le début. Vous allez voir que votre levain ne réagit pas comme d'habitude. Il peut devenir plus mousseux avec...