bonjour voula pour faire un levain <br />
<br />
en premier vous prenez 50g de farine et 50 g d eau <br />
<br />
bien mélanger et laisser reposer deux jour puis il deuxiéme jour <br />
<br />
mettre 50g farine et 50 g d eau repos au frigo encore 24 h et<br />
<br />
encore 5 de farine et 50 d eau et la au bout des troisiéme jours vous avez votre levainchef bien cordialement
J
jean claude
26/05/2016 07:15
bonjour<br />
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je voudrai savoir comment faire un levain chef <br />
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je vous remercie
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